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Übungen
Buchweizentaboule
257 kcal
1 10 min. 5 min.
Personen Zubereitung Kochzeit
     
1 10 min 5 min.
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Zubereitung


Die Buchweizenflocken mit der Milch übergiessen und über Nacht quellen lassen. Dann die übrigen Zutaten dazu geben.
Buchweizen in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser bedecken, aufkochen und danach in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Petersilie und Minze fein hacken, Tomaten und Zwiebel klein schneiden, Buchweizen mit dem Gemüse und den Kräutern vermengen, mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und erst kurz vor dem Essen die Pistazien dazugeben.
Zutaten
35 g Buchweizenkörner
10 g Petersilie
10 g Minze
75 g Cherrytomaten
15 g Zwiebel, rot
25 g Saft einer Zitrone
5 g Olivenöl, nativ bio
10 g Pistazien fein gehackt
0 kcal

6 g 3 g 3 g 1 g 3 g
Protein KH Zucker Fett BS
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Gefllte Paprika mit Httenkse und Radieschen

1 Stück (groß) Paprika, rot
100 g Radieschen
6 Stängel Schnittlauch
200 g Cottage Cheese, 10% Fett
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, weiss
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